原標題：飲品霸主八方風雨 市場黑馬前途未卜 日前，年過六旬的匯源果汁創始人朱新禮成為失信被執行人，從家喻戶曉的國民果汁到即將面臨退市的負債企業，匯源果汁的陰霾成為快消行業難以抹去的痛楚，正如行業內所流傳的一句話：“產品往往都是用大手筆的營銷和市場費用供出來的，少了費用肯定難以支撐，但是利潤確實是一分一毛地算，一次戰略失誤，企業很難快速回血。

” 正如加多寶，從分家到走上品類老大的寶座用了數年時光，但僅僅因為內部人員流動和資金回血的問題，用了一年多的時間就滑落神壇，一度從快消行業的經典案例品牌走到了生死邊緣。

“飲料行業，是一個幾乎沒有消費者忠誠度的行業，對于消費者來說，瓶裝飲料往往都是看到什么喝什么，一旦品牌在市場上暫時消聲，會以非?？斓乃俣缺幌M者遺忘，”食品產業研究員朱丹蓬說，“這也就造成了巨頭的地位很難永恒，黑馬更難上位。

” 創始者的抉擇 近段時間，業內最受關注的話題，無疑是娃哈哈換掉了簽約長達20年的代言人王力宏。

宗慶后之女、娃哈哈的新總裁宗馥莉在接受媒體采訪時直言“王力宏太老了”。

此言一出，立刻激起了網民的討論。

隨后，娃哈哈方面表示，宗馥莉在節目中表達得并不完整，未來與王力宏仍舊有可能合作。

宗馥莉耿直的背后，是娃哈哈迎來了新任總裁上任后，急于擺脫產品形象老化的狀態。

根據當地媒體所匯總的數據顯示，2018年娃哈哈終結了連續五年的營收下滑，實現了正增長，這與娃哈哈極力升級老化的乳飲料等產品不無關系。

宗慶后將公司交予女兒，娃哈哈辭舊迎新。

但與宗慶后同時代發跡的朱新禮卻難言輕松——匯源果汁已經進入到了“最后的時刻”。

按照港交所的要求，如果匯源果汁不能在2020年1月之前公布資金挪用問題并恢復交易，那么停盤長達5年的匯源果汁將被強制退市。

2019年4月份，匯源果汁宣布與天地壹號成立合資公司，匯源果汁將以商標注入合資公司的方式換取天地壹號30億元的資金，以緩解匯源果汁的資金問題。

此舉被認為匯源果汁將放棄下游市場，專心上游農業。

但就在所有人都認為匯源果汁將易主之時，8月份，匯源果汁、天地壹號突然同時宣布合作終止，對于終止原因，雙方則避而不談。

匯源果汁在獨自還債的路上引來無數關注。

2019年10月，因“先鋒系”風波牽扯到北京匯源果汁飲料食品集團有限公司以實物果汁來償還一筆400萬元的借款；12月份，朱新禮在與民生金融租賃股份有限公司的融資租賃合同糾紛一案中，因未在指定的期間履行生效法律文書確定的給付義務，被列為失信被執行人，收到限制消費令。

造成匯源果汁現狀原因的各種分析中，除了匯源果汁的創始人朱新禮一直念念不忘大農業的情結外，匯源果汁在市場上的渠道也大不如以前。

有飲料經銷商告訴記者，目前匯源果汁的經銷體系難以和大品牌的經銷體系相比，缺少優惠政策和扶持政策，產品多年來也無改變。

除了餐飲渠道還可以維持以外，主流的便利店和小型商超對匯源果汁的接納度不太高。

“市場的營銷和投放過泛，產品和技術過于老化，現在農夫山泉、味全等品牌都在研究和推出鮮榨、NFC等產品，匯源果汁卻還是抱著濃縮果汁的技術不放手，雖然有上游大農業的基礎，但并不能轉化為產品優勢。

”快消行業專家高劍鋒說，匯源果汁的問題有很多，有出自高層的決策問題，也有與可口可樂收購所留下來的歷史問題。

但匯源果汁已經失去了往日的地位，國民果汁已經名不符實。

朱新禮被列為失信被執行人的同時，在法院的“另一頭”，華彬集團與泰國天絲正為紅牛展開著最后的角逐。

2019年11月25日，北京市高級人民法院就華彬集團旗下北京紅牛提起的一件商標侵權訴訟案作出一審判決，駁回了北京紅牛的全部訴訟請求。

包括要求泰國天絲支付37.53億元的索賠，享有紅牛系列商標的所有權，但北京紅牛明確了將繼續上訴。

而泰國天絲方面則發文指責，華彬集團曾多次阻礙司法進程。

在訴訟拉鋸戰進行的同時，北京紅牛與紅牛安奈吉市場爭奪也進入到了短兵相接的白熱化階段。

2019年，紅牛安奈吉正式登陸中國市場，開始大量向市場投放各類廣告，先后贊助了中國籃球公開賽等各類賽事，希望通過各類廣告輸出，以證明自己為地道的紅牛。

與此同時，當年12月23日，泰國天絲宣布將向中國正式推出原裝進口紅牛，以對抗華彬集團的老版紅牛。

對于中國紅牛的實際運營方華彬集團來說，最好的結果無非就是維持現有狀態；繼續在華經營紅牛。

但泰國天絲通過媒體所表達出的態度，表明了兩者的關系似乎已經無法化解。

“紅牛之爭，已經不單單是簡單的口水戰了，泰國天絲花費巨大精力、財力在國內籌建紅牛安奈吉已經表明了泰國天絲的態度，在沒有第三方進入斡旋的前提下，雙方達成和解的可能性越來越小。

”朱丹蓬說。

黑馬難出？ 近年來，暢銷的大單品無疑都是后起之秀，相較于營養快線、紅牛、涼茶長時間的市場培育和宣傳，茶π、小茗同學等產品的成功都源自對消費者心理的適當掌控，從體量來看，雖然后起之秀不如前輩們，但從產品推廣和市場培育的速度來看，這些后起之秀不遑多讓。

但在2019年，整個飲品市場幾乎沒有典型的新品。

根據一名經銷商的說法，其實大部分飲料巨頭并不是沒有推出新品，而是非常慎重在新品方面的投放。

“前些年大火的新品，產品的生命周期并不如預期的那樣，雖然在上升期速度快，確實令人耳目一新，但從現在的發展來看，普遍都存在后繼乏力的情況，主要原因在于其并不是全新品類，而是在原有的品類基礎上進行口感的升級和改變，因而并不具備太好的延續性。

”快消品營銷專家路勝貞說。

目前來看，許多快消企業也意識到了這些新品并不能打造“營養快線式”的大單品，因而在2019年紛紛選擇了保守發展。

例如，康師傅雖然按照以往推出一系列新品，但根據經銷商的說法，其線下渠道始終沒有大規模推廣，仍舊是在線上和大型商超做消費者培育和實驗，“畢竟押寶的成本太高了，一旦押寶失敗，對我們來說，庫存都是極大的問題。

” “現在消費者的口感是偏向清淡的，近年來大火的產品印證了消費者的口感需求，蘇打水也契合了當下的潮流，所以未來蘇打水是一個好的發展方向。

”朱丹蓬說，從新的品類的培育來看，行業較為看好蘇打水的發展前景，但目前來看，蘇打水始終沒有較大的品牌介入。

雖然雀巢旗下的巴黎水近年來備受消費者青睞，但由于較高的定價和產能所限，始終還未平鋪到終端渠道和市場。

“從這點來看，企業的管理層還是認為對消費者的培育還需要時間，畢竟蘇打水并不是什么新產品，讓消費者接受是需要時間的。

” 同時，目前主流的企業更多的要求穩，不敢貿然押寶新品。

例如，此前在中國內地市場突然爆火的維他檸檬茶，根據相關人士透露，雖然維他檸檬茶一度在渠道和產能上無法跟進市場需求，但維他奶的高層始終堅持將豆奶的發展高于檸檬茶，原因只是要求穩定發展，認為檸檬茶雖然大火，但未來發展有不確定性，因而并沒有擺在更高的發展位置上。

此外，紅牛的動蕩為功能飲料市場其他品牌的發展打開了天窗。

但從終端市場的反應情況來看，無論是在泰國力壓紅牛的卡拉寶，還是美國第一的魔爪，在中國市場紛紛折戟。

前者高層發展方向舉棋不定，銷售體系難以建成；后者在2019年投入了大量的市場費用和新品，但仍舊背負扭虧的重任。

達能甚至伊利也都試水功能飲料市場，正如此前行業專家所言，在中國市場，紅牛代表了功能飲料，一旦有一天紅牛的市場地位不在了，功能飲料將徹底重新洗牌。

（文章來源：中國經營網） (責任編輯：DF120)。