8月14日，廣州酒家集團股份有限公司(簡稱“廣州酒家”)發布公告稱，廣州陶陶居食品有限公司(下稱“陶陶居”)已于8月12日完成股權轉讓的相關工商登記手續，并取得廣州市市場監督管理局核發的《營業執照》。

至此，陶陶居公司正式成為廣州酒家的全資子公司。

落實“食品+餐飲”雙輪驅動戰略 從公告公開的陶陶居公司新工商信息顯示，陶陶居法定代表人換成了廣州酒家集團股份有限公司副總經理、董事會秘書李立令；陶陶居公司經營范圍除了餐飲管理、商業特許經營、預包裝食品批發等，還包括辦公室設備租賃服務，計算機及通訊設備租賃等。

注冊資本與陶陶居公司此前注冊資本一樣是5000萬元。

7月19日，廣州酒家發布公告稱，以自有資金人民幣19981.61萬元收購陶陶居100%股權。

廣州酒家稱，本次收購是以“餐飲立品牌，食品創規模”為發展方向，繼續落實公司“食品+餐飲”雙輪驅動戰略的具體舉措之一。

廣州酒家通過本次交易取得“陶陶居”優質品牌后，有利于公司進一步擴充食品及餐飲平臺的老字號品牌，與公司原有品牌形成互補并產生協同效應，增強核心競爭力，最大化公司股東利益。

是強強聯合還是困局疊加仍未可知 不過業內人士分析，廣州酒家和陶陶居兩家老字號雖然名聲在外，但各自在經營中均面對不同的困境，此番合作是強強聯合，還是困局疊加，仍未可知。

過渡依賴月餅業績曾經成為廣州酒家上市的攔路虎，據其發布的2018年年報顯示，歸屬于食品制造的月餅系列產品在該年份營收高達10億元，而速凍食品、其余產品和餐飲均在5億元上下徘徊；刨去營業成本，廣州酒家在月餅、速凍食品、其余產品和餐飲這四項營業利潤分別為6.5億元、1.5億元、1.7億元、3.7億元。

從數據上看，廣州酒家的月餅業務仍占半壁江山。

而陶陶居的情況卻正好相反，其餐飲業務在授權給食尚國味之后風生水起，甚至走出廣東在廈門、上海開店，令“陶陶居”商標影響力與日俱增，但其自營食品銷售額增長率卻在2017年達到82.89%后直線下跌至2018年的8.04%。

接手后如何提升陶陶居自營食品的業績，將成為廣州酒家面對的第一個難題。

（文章來源：新快報） (責任編輯：DF515)。