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“一罐惠氏啟賦3段奶粉,900克,零售價(jià)是320元。
你猜一下,我們飛鶴的同檔3段奶粉,定價(jià)是多少?”站在一排花花綠綠的奶粉柜臺(tái)前,冷友斌左手一罐惠氏,右手一罐飛鶴,考了我一下。
冷友斌是飛鶴乳業(yè)的董事長(zhǎng),比我小一歲。
大學(xué)讀的就是乳品生產(chǎn)專業(yè),畢業(yè)后分回家鄉(xiāng)齊齊哈爾的農(nóng)場(chǎng)乳品廠,一干就是30年。
我腦海里,突然回閃出二十多年前的一個(gè)非常相似的場(chǎng)景。
上世紀(jì)90年代末,我去四川綿陽(yáng)的長(zhǎng)虹彩電廠調(diào)研,董事長(zhǎng)倪潤(rùn)峰接待我。
當(dāng)時(shí),長(zhǎng)虹是中國(guó)彩電第一品牌,倪潤(rùn)峰以“價(jià)格屠夫”名震天下。
站在兩臺(tái)彩電面前,一臺(tái)是長(zhǎng)虹,一臺(tái)是日資品牌,他以十分堅(jiān)定的口吻對(duì)我說(shuō):“在同樣的技術(shù)參數(shù)前提下,長(zhǎng)虹彩電的售價(jià)必須比日本產(chǎn)品低30%。
30%,是我們的生死線。
” 倪潤(rùn)峰的“30%生死線”,一直是中國(guó)品牌與國(guó)際品牌競(jìng)爭(zhēng)的不二法門。
為了守住這條生死線,中國(guó)公司必須在成本上下足功夫,同時(shí)迅速形成規(guī)模上的優(yōu)勢(shì)。
于是便有了一道舉世皆知的競(jìng)爭(zhēng)公式:中國(guó)制造=成本優(yōu)勢(shì)+規(guī)模優(yōu)勢(shì)。
冷友斌所在的奶粉行業(yè),曾經(jīng)遭遇過(guò)一場(chǎng)驚天大地震。
2008年9月,《東方早報(bào)》曝光三鹿集團(tuán)的三聚氰胺事件,引爆了奶粉行業(yè)的信任危機(jī)。
在之后的很長(zhǎng)時(shí)間里,進(jìn)口奶粉代購(gòu)成為海淘的第一門類,香港甚至出臺(tái)過(guò)一個(gè)法案,內(nèi)地游客若攜帶超過(guò)規(guī)定的奶粉,將面臨被罰款和監(jiān)禁的處罰。
國(guó)際奶粉品牌,足足吃了10年的“危機(jī)紅利”。
在當(dāng)年國(guó)家質(zhì)檢部門的國(guó)產(chǎn)奶粉不合格名單上,飛鶴是僅有的未上榜企業(yè)之一。
冷友斌沒(méi)有走“農(nóng)戶+工廠”的擴(kuò)張模式,而是一直堅(jiān)持自建牧場(chǎng),因而保證了品控,“僥幸”躲過(guò)2008年的那場(chǎng)行業(yè)大災(zāi)難。
三聚氰胺事件后,中國(guó)乳制品行業(yè)大洗牌,國(guó)家對(duì)奶粉的質(zhì)量監(jiān)管從食品級(jí)上升到藥品級(jí),飛鶴提出了“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”的定位,在質(zhì)量上下足功夫。
2018年,飛鶴奶粉營(yíng)收突破100億元,超越大部分國(guó)內(nèi)同行和外資品牌,在中國(guó)市場(chǎng)銷量數(shù)一數(shù)二。
在飛鶴公司有一堵照片墻,上面有數(shù)百?gòu)垖殞毜恼掌渲杏幸粡埵抢溆驯蟮男∨畠骸?/p>
公司里所有員工,都自發(fā)形成了給自家孩子喝飛鶴奶粉的習(xí)慣。
現(xiàn)在,輪到冷友斌為我解答謎底了。
在他右手的那罐奶粉,是飛鶴星飛帆3段奶粉,700克,市場(chǎng)零售價(jià)308元。
我快速換算了一下,惠氏奶粉每克0.36元,而飛鶴奶粉每克0.44元。
今天的冷友斌,不再是當(dāng)年的倪潤(rùn)峰,他不是一個(gè)“價(jià)格屠夫”。
那道橫亙?cè)趪?guó)貨面前的“30%生死線”,赫然消失了。
冷友斌是中國(guó)企業(yè)家的“異類”嗎?飛鶴與惠氏的價(jià)格比照,是一個(gè)罕見的案例嗎?答案是否定的!今年一季度,我走訪數(shù)家中國(guó)消費(fèi)品公司,居然一再地發(fā)現(xiàn)了類似的事實(shí)。
我去廣州的立白集團(tuán)調(diào)研。
這是一家創(chuàng)辦于1994年的公司,創(chuàng)始人陳凱旋、陳凱臣兩弟兄早年做貿(mào)易生意,因?yàn)榭春萌栈袠I(yè),弟兄倆從普寧來(lái)到廣州創(chuàng)辦了立白。
在立白,我參觀了國(guó)家級(jí)的研發(fā)和檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,據(jù)介紹,它的發(fā)明專利比國(guó)內(nèi)同行第二名到第五名的總和還多。
眾所周知,自1946年寶潔發(fā)明了合成洗衣粉后,這家美國(guó)公司的汰漬品牌一直雄霸中國(guó)市場(chǎng)。
而立白經(jīng)過(guò)25年的發(fā)展,將洗滌劑銷量做到了中國(guó)第一,世界第四。
今天,在超市的日化產(chǎn)品區(qū),我們看到了和飛鶴同樣的情況:汰漬全效360度洗衣液,3公斤裝,零售價(jià)36.8元;立白全效馨香洗衣液,3公斤裝,零售價(jià)42.9元。
我去泉州的安踏集團(tuán)調(diào)研。
它創(chuàng)業(yè)于上世紀(jì)90年代初,丁世忠從小鞋販起步,數(shù)十年專注于運(yùn)動(dòng)鞋制造,近年來(lái)更是成為中國(guó)奧運(yùn)的最大贊助商。
安踏的市場(chǎng)占有率不但超過(guò)了曾經(jīng)的老大李寧,更是逼近耐克和阿迪達(dá)斯。
在全品類運(yùn)動(dòng)鞋上,安踏的定價(jià)與前兩家還有一定的落差,不過(guò),一些高檔聯(lián)名款已經(jīng)處在相同的價(jià)格線上。
不久前,安踏發(fā)布一款與漫威聯(lián)名的男子籃球鞋,市場(chǎng)零售價(jià)898元。
同比,耐克AIR FORCE男子籃球鞋的零售價(jià)為829元,阿迪達(dá)斯CRAZY TEAM 2星男子籃球鞋的零售價(jià)為699元。
我去煙臺(tái)的張?jiān)<瘓F(tuán)調(diào)研。
它是一個(gè)百年國(guó)貨品牌,國(guó)內(nèi)最大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。
董事長(zhǎng)周洪江向我介紹,近年來(lái),張?jiān)M剡M(jìn)高端市場(chǎng),專注打造酒莊級(jí)的白蘭地XO。
我同樣比照了它與國(guó)際品牌的價(jià)格:軒尼詩(shī)XO法國(guó)進(jìn)口干邑白蘭地,700ML,市場(chǎng)價(jià)1585元;馬爹利XO干邑白蘭地,700ML,市場(chǎng)價(jià)2100元;張?jiān)?裳磐安?5年XO白蘭地,650ML,市場(chǎng)價(jià)2588元。
這一次次的價(jià)格比照,所得出的結(jié)果讓我這位多年行走在實(shí)業(yè)界的觀察者也頗有點(diǎn)意外。
很顯然,這一切的發(fā)生都是近幾年的事情。
陳氏兄弟、丁世忠、周洪江,無(wú)一例外,都不再是曾經(jīng)的“價(jià)格屠夫”。
放眼當(dāng)今中國(guó)的消費(fèi)品市場(chǎng),“30%生死線”的消失,恐怕是近年來(lái)最令人欣喜的新國(guó)貨現(xiàn)象。
在空調(diào)、冰箱、手機(jī)、家居、定制女裝、啤酒等行業(yè),都可以列舉出很多國(guó)貨品牌,它們不僅在規(guī)模上實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)占有率第一,同時(shí)更是在零售價(jià)格上不讓國(guó)際品牌。
這當(dāng)然不僅僅是一種定價(jià)策略的改變,更是基于三個(gè)要素級(jí)的突變。
其一是品質(zhì)和核心技術(shù)能力的提升。
無(wú)論是飛鶴還是立白或安踏,都在很長(zhǎng)時(shí)間里專注于中國(guó)消費(fèi)者的研究,從體質(zhì)到消費(fèi)習(xí)性,并因此掌握了諸多核心專利技術(shù); 其二是生產(chǎn)線的創(chuàng)新與投入。
所有在價(jià)格上形成競(jìng)爭(zhēng)對(duì)抗力的公司,都是該行業(yè)里生產(chǎn)線設(shè)備投入最大和最堅(jiān)決的企業(yè),當(dāng)今中國(guó)很多公司的車間、生產(chǎn)線和機(jī)器人運(yùn)用,都可以躋身全球最先進(jìn)行列。
其三是消費(fèi)者認(rèn)知的迭代。
以80后、90后為代表的中國(guó)主流消費(fèi)者不再是“價(jià)格敏感體質(zhì)”,他們更加理性,愿意為好的品質(zhì)和服務(wù)買單,本土審美蘇醒,崇洋意識(shí)日漸淡薄。
如果用一個(gè)新公式來(lái)替代“中國(guó)制造=成本優(yōu)勢(shì)+規(guī)模優(yōu)勢(shì)”,那么,它應(yīng)該是——新國(guó)貨 =(品質(zhì)+核心技術(shù))× 圈層消費(fèi)。
去一家又一家的公司調(diào)研,行走在一個(gè)又一個(gè)的實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)車間,我常常會(huì)心旌蕩漾。
新的時(shí)代的確開始了。
我們看見了拐點(diǎn)的出現(xiàn),我們?yōu)樾聡?guó)貨鼓掌。
(文章來(lái)源:中國(guó)商人) (責(zé)任編輯:DF376)。