5月17日，自治區(qū)食品安全委員會全體(擴大)電視電話會議在南寧召開，研究部署當前和今后一個時期食品安全重點工作。

今年，全區(qū)將實施最嚴格的食品安全全過程監(jiān)管，依法嚴懲制假售假、非法添加、商標侵權以及走私等食品安全違法犯罪行為，實行最嚴厲的處罰，依法落實巨額懲罰制度。

據介紹，2018年全區(qū)沒有發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全事故，食物中毒事件發(fā)生的起數和中毒人數均較上年減少，食品安全形勢總體持續(xù)穩(wěn)定向好。

不過，當前我區(qū)食品安全仍面臨不少困難和挑戰(zhàn)，形勢依然復雜嚴峻。

一是源頭污染問題仍然突出。

如農業(yè)生產環(huán)境污染，種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)存在濫用農藥、獸藥和飼喂不合格飼料等現象；二是食品產業(yè)基礎薄弱。

食品生產經營者多、小、散、低問題突出，產業(yè)化、組織化、規(guī)模化和標準化程度不高，安全風險隱患多，監(jiān)管難度大；三是一些企業(yè)主體責任落實還不到位。

生產經營過程非法添加行為屢禁不止，以次充好、摻雜使假等問題屢打不絕，虛假宣傳、過期食品翻新再售，餐飲加工操作不規(guī)范、衛(wèi)生不達標。

一些小散業(yè)態(tài)違法犯罪主觀惡意、隱蔽性強，往往前整后亂、重復反彈；四是監(jiān)管能力不足問題依然突出。

會議要求，全區(qū)各級各部門要明確食品安全風險防范的重點，突出排查整治校園及周邊、農村、城鄉(xiāng)結合部、旅游景區(qū)、機場、車站、重大活動定點接待賓館等重點區(qū)域和關鍵點位及重大節(jié)假日期間風險隱患，聚焦農藥獸藥殘留超標、非法添加、制假售假、虛假宣傳、農資打假等突出問題，加大治理整頓力度，嚴防區(qū)域性食品安全事件發(fā)生。

同時，實施最嚴格的食品安全全過程監(jiān)管，進一步建立健全標準體系，嚴格落實生產經營者主體責任，強化源頭治理和全過程控制，完善從農田到餐桌的全鏈條質量安全監(jiān)管體系。

此外，今年將繼續(xù)深入推進“利劍”行動，依法嚴懲制假售假、非法添加、商標侵權以及走私等食品安全違法犯罪行為，堅決鏟除“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”，實行最嚴厲的處罰，依法落實巨額懲罰制度、巨額補償制度、重獎舉報人制度，依法落實違法行為“處罰到人”的要求。

(責任編輯：DF120)。